W ramach małego podsumowania ubiegłego roku przedstawiamy 10 najpopularniejszych wpisów z ubiegłego, 2015 roku. Ku naszemu bardzo pozytywnemu zaskoczeniu spodobały Wam się wpisy dotyczące kosmetyki. Ten dział naszego bloga na pewno rozbudujemy w 2016 r. 🙂 Czytaj dalej
Ciasto cytrynowe
Delikatne, mocno cytrynowe i bardzo proste w wykonaniu ciasto, które zachwyci nawet najbardziej wymagających łasuchów. Czytaj dalej
Wegański sos pieczeniowy. Najlepszy!
Wegański sos pieczeniowy to świetny dodatek do wszelkiego rodzaju pieczonych warzyw, klusek, kotletów z fasoli, czy choćby samej kaszy gryczanej. Nasz sos jest dużo prostszy i przede wszystkim szybszy w przygotowaniu od popularnych receptur na wegański sos pieczeniowy. Czytaj dalej
Tajskie uniesienia, czyli kokosowy ryż z mango
Kokosowy ryż z mango to nie tylko doskonały wegański deser ale też pełnoprawny posiłek, tyle że na słodko. Doskonały w roli lekkiego lunchu doskonale nadaje się by zabrać go do szkoły albo pracy. Czytaj dalej
Wegańska zupa krem z czerwonej soczewicy
Zupa krem z czerwonej soczewicy to kolejne sztandarowe danie kuchni tureckiej, które bez problemu można przygotować w wersji wegańskiej… choć pewnie niejedna turecka gospodyni złapała by się za głowę, że jak to, kırmızı mercimek çorbası na wywarze warzywnym? Naszym zdaniem to tylko uprzedzenia i stereotypy. Ważne by bulion był esencjonalny. Jak takowy przygotować pisaliśmy we wpisie Bulion warzywny, czyli fundament zup wszelakich albo zupa sama w sobie. Czytaj dalej
Kotleciki z fasoli mung
Często robimy różnej maści kotleciki z fasoli. Doskonale nadaje się do tego fasola mung, która nie wymaga uprzedniego namaczania i błyskawicznie się gotuje. Przepis na nie to w zasadzie wariacja na temat naszej receptury na wegeburgery. Czytaj dalej
Przygotowania do zimy. Odc. II – przecier pomidorowy
Będzie krótko i zwięźle o tym jak zrobić przecier pomidorowy na zimę. Precz z puszkami i koncentratami! 😉 Czytaj dalej
Bob czorba, czyli bułgarska wegańska zupa fasolowa
Pyszna i pożywna, wegańska zupa fasolowa to jedna ze sztandarowych potraw kuchni bułgarskiej. Po bułgarsku nazywa się ona боб чорба (bob czorba) co w dosłownym tłumaczeniu znaczy właśnie zupa fasolowa (czorba – zupa, bob – fasola). Jako danie jarskie jest tradycyjnym elementem bułgarskiej wieczerzy wigilijnej. Czytaj dalej
Wegańska solanka grzybowa
Solanka to treściwa zupa na soku spod ogórków kiszonych oraz sztandarowe danie kuchni rosyjskiej i ukraińskiej. No i zdecydowanie najlepsza potrawa na kaca. Solanka serwowana z rana w lwowskich barach nieraz ratowała dusze… i przede wszystkim żołądki po wieczornej degustacji lokalnych spirytualiów. Czytaj dalej
Harissa, czyli smak Maghrebu
Harissa – aromatyczna, ostra pasta paprykowa jest jedną z tych rzeczy, które zawsze warto mieć pod ręką, bo przy jej pomocy można wyczarować coś z niczego. Popularna w krajach Maghrebu – Libii, Tunezji, Algierii i Maroku, obok kuskusu jest bodajże najbardziej znanym elementem kuchni północnoafrykańskiej. Czytaj dalej