Pieczone wegańskie kofty z warzyw i tofu to prosta w przygotowaniu, pożywna i zdrowa potrawa. To też świetna okazja do wykorzystania kuchennych resztek. Dzięki temu przepisowi warzywa z rosołu, czy ziemniaki pozostałe z wczorajszego obiadu mogą zyskać drugie życie. I to jakie! Czytaj dalej
Nie byłoby kuchni indyjskiej bez sosów curry, w których udusić można praktycznie wszystko. W upalne dni najlepiej sprawdzają się receptury z południa Indii. O urokach kuchni z tej części subkontynentu pisaliśmy już przy okazji wpisu Dosakai dal. Smak południowych Indii. Czytaj dalej
Olejek różany w duecie z wodą różaną nawilży, wzmocni i uelastyczni skórę. Ma długą i bogatą historię zastosowania tak w kosmetyce jak i w medycynie. Zresztą kiedyś te dwie dziedziny były ze sobą silnie związane, zdrowa skóra to przecież i zdrowe wnętrze. 😉 Czytaj dalej
Bób i falafele, jak to? Pewnie wielu z Was zapyta i doda, że falafele robi się z ciecierzycy. To prawda, choć pierwsze były właśnie te z bobu. 🙂 Czytaj dalej
Gdy czasu mało na naszym stole królują potrawy, które nie wymagają go zbyt wiele. Jedną z nich jest młoda kapusta duszona na modłę węgierską, z pomidorami i kminkiem. Przygotowuje się ją mniej więcej tyle ile gotują się młode ziemniaki, do których pasuje wyśmienicie. Czytaj dalej
Botwina zalegająca na straganach aż się prosi by zrobić z niej perskie kuku. Przy okazji parę słów o czosnku i o tym jak odwrócić omlet by się nie rozpadł. Czytaj dalej
Ślimaczki z kremem rodzynkowym i orzechami skąpane w kwiatowym syropie to jest to czego potrzeba, by doprowadzić kubki smakowe do orgazmu. Czytaj dalej
Sezon na liście młodych buraków staramy się wykorzystać w pełni. Szybka w przygotowaniu i do tego bardzo zdrowa zupa z botwiny to nasza wiosenna faworyta. Czytaj dalej
Musaka to klasyczne danie kuchni greckiej i bałkańskiej. U nas z soczewicą zamiast mięsa i do tego z wegańskim beszamelem na bazie migdałów. Czytaj dalej
Woda różana to jeden z najstarszych i najlepszych naturalnych kosmetyków do pielęgnacji twarzy. Dzięki wyjątkowemu działaniu oczyszczającemu i nawilżającemu doceniana była już wieki temu przez mieszkanki Bliskiego Wschodu, a także Bułgarii, Grecji i Rzymu. Dziś sprawdza się tak samo jak kiedyś. Czytaj dalej